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今年阳澄湖开湖捕捞的时间定在9月21日，此时螃蟹长成，肉质可口。 然而还没有21号，已经有大量商家开始售卖阳澄湖大闸蟹。不少商家表示有现货，可以随时发货。 如果你提出今年的开湖捕捞时间为9月21日时，商家马上改称大闸蟹为“六月黄”或表示有可供查验的二维码防伪环以示真伪。 “六月黄”以壳薄肉嫩黄多著称，一般农历6月上市。不过，拜托，这都马上中秋节了！ 至于“带环”阳澄湖大闸蟹，某宝一搜，别说阳澄湖大闸蟹标志的防伪环，只有你想不到的品牌商品，没有他们做不出来的防伪环！而且价格从一分到五分不等，买得越多越便宜。 对此，蟹参堂阳澄湖大闸蟹专业鉴定专家表示，开湖捕捞前确实有少量阳澄湖大闸蟹售卖以供顾客尝鲜，但目前市面上出现的阳澄湖大闸蟹数量明显过多，不乏鱼目混珠的情况。同时，由于阳澄湖大闸蟹的二维码防伪环在9月21日才会发放到各商户手中，所以现阶段市场所售的“带环蟹”不排除是假冒的阳澄湖大闸蟹。
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