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2018年正春茶 清爽、利落的班章之味 既纯、也醇
“五岳归来不看山,班章归来不谈茶” 这个评价足以彰显班章在茶人心目中的地位。说起老班章,略懂普洱的人都会说出两个字——“霸气” 班章下辖五寨:老班章、新班章、坝卡、老曼娥、坝卡囡、坝卡龙;由老班章带动了其他四寨;
普洱茶山之最,非老班章莫属。 老班章是一个哈尼族村寨,属于亚热带高原气候,冬无严寒,夏无酷暑,一年只有旱季雨季之分。雨量充沛,土地肥沃。有利于茶树的生长和养分的积累,现有的古茶园大概有4400多亩,是标杆级的大叶种茶,整个产区的茶叶条索粗壮,芽头肥硕且绒毛多。 1600米高海拔造就了它拥有强烈的山野气韵,嗅闻茶和茶饼都有很突出的古茶树特有的香味,香型似乎在兰花香和蜜香之间。 高扬的香气,在茶汤,叶底,杯底上都能得到完美的体现;苦涩退的极快,接下来就是迅猛的回甘和生津。
年轻不是缺点 我不太了解,别家对于古茶树树龄的定义,是多少年以上就可以称之为“普洱古树茶”。 但是这款茶相较于我们其他的古树茶产品来讲,它是年轻的,至多不过百来年。 但是由于班章老寨近年来对于生态的重视,这些在古树界较为年轻的“后生”,也得到了相应的保护;该有的生态有,该有的味道也有。 硬要说有什么缺点,那可能就是比较“年轻”?
其实不然,不同阶段的古树茶,就会有不同的味道。 为什么取名为“简繁”,也是因为它的味道;由繁至简,方为大道。 和它的树龄相称,这款来自班章的年轻“后生”,有着同后生一般的清爽和利落,拥有活力。
纯:血统纯正,所以香气纯正 喝班章普洱也有很多讲究,这“血统”便是其一。千年古树,标准大叶种育种,气候条件稳定,不存在因为气候而导致的物种变化。 在稳定的气候和生态条件下,孕育出来的茶叶;香气都是非常纯正的蜜香,且裹挟着基因中自带的山野气韵。 茶汤一入口,就能感受到刚柔并济的茶气。
醇:茶质丰富,所以口感醇厚 班章出产的普洱,是业界公认的茶物质含量最为丰富的一种普洱;茶汤浓酽,滋味醇厚已经成了班章的代名词。 且它的毛茶条索粗壮,芽头肥壮且多毛;开汤,汤色黄亮通透,茶汤入口顺滑甜润,滋味饱满;醇厚的汤汁中饱含山野气息,口感层次丰富,回甘生津强,茶气柔中带刚,刚中寓柔。
风味:密香馥郁令人沉醉其中 甜:4星 (总7星) 苦:2星 (总5星) 涩:2星 (总5星) 汤体:顺滑 厚度:风衣 回甘:迅猛 生津:大雨 出汤稳定:6星(总9星) 品鉴要点: 1、纯:血统纯正,所以香气纯正 2、醇:茶质丰富,所以口感醇厚 更多好茶请关注传匠茶号 传匠茶号只做古树普洱茶
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