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11月12日，福建省消委会、福州市消委会发布现制现售奶茶开展比较试验，本次比较试验选取福州市20家现制现售奶茶店40件样品。比较试验结果显示，都可、快乐番薯等4款奶茶一滴奶都没有；85℃、贡茶等4款样品脂肪含量较高；小确茶、奈雪の茶、益禾堂等14款无糖奶茶，糖含量超过建议摄入量25克。（据11月15日中国消费者报） 以前只是听说奶茶里用奶很少，可没想到如今知名品牌奶茶竟然一点奶都没有，这种做法实在太过分了。当奶茶一点奶都没有，再叫奶茶，企业是不是在挂羊头卖狗肉？ 奶茶作为现代甜品，备受年轻人的青睐。相比于传统饮品，动辄10几元一杯的奶茶可以说价格不菲，但没有想到质量却如此不堪。奶茶无奶，原因何在？ 一是商家成本的考量。加不加真奶，对一杯奶茶的成本影响很大。对于以利润最大化的商家来说，自然是能少加就少加，能不加就不加。在奶茶行业，用奶精替代真奶更是行业的潜规则。国内某奶精生产企业甚至因为奶茶市场的火热计划上市。 二是消费者对自身权益的漠视。奶茶无奶与其说是潜规则，不如说是明规则。大家明知道奶茶里没有奶，可却依然愿意掏钱被骗，这种消费心理在一定程度上也助长了商家的不法行为。 三是奶茶行业标准的缺失。尽管奶茶行业发展迅速，从业者众多，但令人遗憾的是，目前尚没有明确的奶茶行业标准，标准的缺失造成了各品牌奶茶的配制上各行其是，缺少规范。 奶茶无奶、无糖奶茶却甜得不行，奶茶行业的乱象由此可见一斑。除此之外，奶茶行业的食品安全问题也不容忽视。2018年6月，国家市场监管总局发布关于加强现制现售奶茶、果蔬汁监督管理的通知指出，检查发现，部分饮品店使用过期原料、卫生条件差、虚假宣传等问题较为突出，存在食品安全隐患。 任何一个行业的发展都会经历一个由粗放管理到精细管理的过程。对于奶茶这样一个发展方兴未艾的行业来说，出现一些问题很正常，但如果奶茶连一点奶也没有，那无异于自砸招牌。奶茶无奶，既是企业的虚假宣传，同时也是对消费者权益的侵犯。对此，既需要政府监管部门对奶茶行业的有利监管，也需要奶茶企业的自我反省，同时也提醒消费者对奶茶消费要增强理性。 既然叫奶茶，那就应该有奶有茶。既然是无糖，那就不应该乱加糖分。这是起码的企业道德。奶茶不能只是炒作概念，欺骗消费者。* 以上只是作者个人言论，不代表本网观点 |
