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十二月份，山东省日照市价格监测中心监测的五大类主要农副产品市场价格运行情况显示，蔬菜价格明显上涨，猪肉、鸡蛋价格回落，总体市场价格稳中上涨。本月主要农副产品市场价格环比上涨3.5%，同比上涨10.1%。 一、蔬菜价格快速升温 监测显示，本月蔬菜总体价格呈上涨态势，重点监测的15种蔬菜价格1降、4稳、10升。经对监测数据分析，本月蔬菜月均零售价格环比上涨16.3%，同比上涨3.5%。 其中，大白菜、萝卜、芹菜、青椒、西红柿、油菜、茄子、卷心菜、芸豆、韭菜价格上涨，涨幅分别为16.7%、8.3%、7.1%、18.2%、36%、26.3%、36%、60%、13.5%、29.4%；黄瓜、土豆、冬瓜、菠菜价格平稳，分别保持在上月的每500克3.80元、1.80元、1.00元、2.40元；胡萝卜价格下降，降幅为6.3%。
蔬菜价格上涨的主要是受季节性因素影响。一是冬季气温下降，露天生产的蔬菜品种减少，大棚蔬菜占据市场主要份额，种植成本增加，致使蔬菜价格呈季节性上涨，尤其是茄果类、油菜、卷心菜、芸豆等品种涨幅比较大；二是冬季本地菜供应量少，部分蔬菜靠外调，生产、运输、销售等各环节成本都有所增加，从而进一步催高菜价。 预计今后一段时间，随着气温下降、雨雪天气影响，地产蔬菜供应量将逐渐减少，叠加春节节日效应影响，部分蔬菜价格将继续上涨。 二、猪肉、鸡蛋价格回落，禽类价格平稳 监测显示，本月肉、禽、蛋类月均零售价格环比下降1.5%，同比上涨25.9%。 猪肉价格环比下降。监测显示，猪肉（统货）均价由上月的每500克30.30元，下降为本月的每500克27.30元，降幅为9.9%，较去年同期的每500克12.10元，仍然处于高位。从本月猪肉价格走势来看，猪肉价格震荡趋稳。12月6日至12日，猪肉（统货）均价略涨，由上周的每500克27.10元，上涨为每500克27.40元，涨幅为1.1%；12月13日至19日，猪肉（统货）均价回落0.4%；截至12月31日，猪肉（统货）均价连续两周保持在每500克27.30元。 据调查，猪肉价格回落主要原因是：一是政策影响较大。省、市出台的扶持生猪生产、冻猪肉储备投放、进口等保供稳价政策效应凸显，生猪产能有所恢复，市场供应紧张状况有所缓解，生猪价格出现下降，使得猪肉价格持续回落；二是消费需求疲软。猪价过高抑制消费需求，前期猪肉价格的过快上涨、高位运行，使得市民对猪肉消费意愿和购买力下降，猪肉需求量明显减少。 受生猪生产周期长影响，猪肉市场供应仍不宽松，生猪、猪肉价格将维持在高位运行。 鸡蛋价格开始回落。监测显示，鸡蛋均价由上月的每500克5.50元，下降为本月的每500克4.90元，降幅为10.9%，较去年同期的每500克4.60元，上涨6.5%。从本月鸡蛋价格走势来看，鸡蛋价格先高后低，总体继续回落。本月中上旬鸡蛋价格稳中略涨，由12月7日的每500克4.90元，上涨为12月11日的每500克5.20元，上涨6.1%；之后价格开始回落，截至12月31日，鸡蛋价格下降为每500克4.70元，达到近半年来的最低点，降幅为9.6%。 鸡蛋价格回落主要是因为今年气温不低，蛋鸡产蛋量平稳，鸡蛋供应量充足，加上近期猪肉价格下降，鸡蛋作为替代品效应减弱，市场需求减少，致使鸡蛋价格短期回落。预计短期内受气温下降、春节集中消费的影响，需求增加，鸡蛋价格或将止跌回稳。 牛羊肉价格上涨，禽类价格平稳。监测显示，本月我市牛肉（统货）价格上涨，由上月的每500克37.90元，上涨为本月的每500克39.10元，涨幅为3.2%；羊肉（统货）价格上涨，由上月的每500克38.90元，上涨为本月的每500克42.30元，涨幅为8.7%；活鸡（普通）和肉食鸡（白条）价格分别保持在上月的每500克9.00元和10.50元。 三、粮食价格稳中略涨 监测显示，本月粮食月均零售价格环比上涨0.5%，同比上涨0.1%。其中：小麦价格平稳，保持在上月的每500克1.20元；玉米价格上涨，由上月的每500克1.08元，上涨为本月的每500克1.09元，涨幅为0.9%；其它粮食价格基本保持平稳。预计今后一段时间内，粮食价格将基本保持平稳。 四、成品粮价格有所上涨 监测显示，本月成品粮月均零售价格环比上涨1.7%，同比上涨2.2%。其中：面粉（普通）价格上涨，由上月的每500克2.00元，上涨为本月的每500克2.10元，涨幅为5%；大米（普通）价格不变，保持在上月的每500克3.20元；挂面（普通）价格保持在上月的每500克2.20元；其它成品粮价格基本平稳。预计今后一段时间内，成品粮价格将会基本保持平稳。 五、油料和食用油价格涨跌互现 监测显示，本月油料和食用油月均零售价格环比上涨0.5%，同比上涨19%。其中：大豆价格上涨，由上月的每500克2.60元，上涨为本月的每500克2.70元，涨幅为3.8%；花生仁价格下降，由上月的每500克6.10元，下降为本月的每500克5.90元，降幅为3.3%；花生油（散装）价格稳中略涨，由上月的每500克10.80元，上涨为本月的每500克11.00元，涨幅为1.9%；豆油（散装）和色拉油（散装）价格不变，分别保持在上月的每500克3.60元和3.70元。 六、海产品价格总体上涨 监测显示，本月海产品月均零售价格环比上涨26.4%，同比上涨16.7%。其中：带鱼、鲅鱼、梭子蟹价格上涨，分别由上月的每500克18.40元、16.20元、49.70元，上涨为本月的每500克19.80元、17.20元、110.00元，涨幅分别为7.6%、6.2%、121.3%；黄花鱼、风蛸价格下降，分别由上月的每500克20.10元、24.70元，下降为本月的每500克19.80元、24.30元，降幅分别为1.5%、1.6%。 天气转冷，海产品捕捞上市量减少，而随着元旦、春节期间市民对海产品消费需求明显增加，其中梭子蟹价格明显上涨，导致海产品价格总体上涨。 七、水果价格小幅上涨 监测显示，本月水果月均零售价格环比上涨2.5%，同比下降20.2%。其中：桃子、葡萄价格上涨，分别由上月的每500克3.30元、6.50元，上涨为本月的每500克3.40元、7.30元，涨幅分别为3%、12.3%；苹果、西瓜价格平稳，分别保持在上月的每500克4.00元、2.00元；香蕉价格下降，由上月的每500克3.30元，下降为本月的每500克3.20元，降幅为3%。 本月水果价格上涨主要受季节性市场供应量变化影响，水果生产已进入淡季，市场供给不足，特别是桃子和葡萄上市量减少，价格出现上涨。预计进入冬季，随着本地新鲜水果市场供应略紧，水果价格将保持上涨态势。 （山东省日照市价格监测中心 季雪） |
