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中国零食界隐形巨头：拳打康师傅、脚踢统一,还造一系列爆款品牌 推荐语：庞大的中国食品消费市场，诞生了无数个经典的品牌，其中很多都是一代人的品牌回忆。包括康师傅、娃哈哈、今麦郎等食品企业，无一不是依靠庞大的国内市场，迅速崛起的。但是，在这个行业中，能够真正称得上“国民”级别的食品饮料品牌的却不多。而本文要介绍的这个品牌，拳打康师傅、脚踢统一，绝对是隐形巨头。它一年净利润超过30亿元，手握123亿元的现金流，坐拥7个知名品牌，这就是达利集团。
如何打造品牌优势 对于达利食品，大部分消费者都不会陌生，因为它就是笔者口中所说的，一代人心中的品牌回忆。在中国这样上千亿级别的食品消费市场中，诞生达利食品，这样一家企业不是很奇怪。但是，要知道它的手中握有达利、乐虎、可比克、好吃点、乐虎等众多知名品牌，它到底是如何打造出这么多品牌的呢？
根据资料显示，达利食品创办于上个世纪90年代末期，经过30年的发展，已经成为一家食品巨头。不过在创建初期，它还只是一家小型食品企业，在创始人许世辉的带领下，艰难的向前发展。90年代末期，食品行业的一个细微变化，没有逃过他的眼睛，他敏锐的发现了其中的商机。原来，当时人们生活水平已经逐渐提高，传统的零食已经不能满足人们的需求。
在当时，消费者对于休闲食品的渴望度非常高，这恰好让许世辉发现了。于是经过长期的市场调研和工厂两年时间的研发，终于达利食品推出了一款休闲食品，一经问世就受到了消费者的好评，这就是蛋黄派。凭借这款产品，达利迅速打开了市场的缺口，并开始逐渐崛起。因为引领了行业发展的趋势，所以后来有不少模仿者，都相继推出了自家的蛋黄派食品。 除了蛋黄派这一款食品外，它旗下还有一个品牌不得不提，这就是可比克。当年由周杰伦代言的这个食品品牌，可谓火遍了大江南北，甚至一度被认为是外资品牌。不过，在可比克诞生之前，中国消费者是没有吃薯片的习惯的，而当时这种生产技术，也只有少数几家外国品牌掌握。最终，为了拥有自己的薯片品牌，达利决定引进最先进的设备和技术，正式进入膨化类食品市场。 就这样，2003年可比克这个品牌正式诞生，在乐事等巨头占据一线城市的背景下，迅速向二三线城市渗透，满足了当时消费者的需求。此外，可比克也获得了飞快的发展，不仅畅销全国，更一度成为薯片这个休闲食品类的龙头品牌。其实，纵观达利食品的发展历史，它旗下知名的品牌，基本上都能很快的成长起来。一方面是因为投入巨大，不管是研发还是营销，此外也依赖于其敏锐的商业嗅觉，知道食品行业下一个发展重心是什么。
强悍的营收能力 除了在休闲食品行业占下一席之地外，达利食品并没有满足于自己的成绩。十多年前，更是进入了饮料行业。其主要的商业布局和打法，其实同食品行业类似，先是利用手中的资金进行布局打造自主品牌，此后开始迅速扩张。截止到目前，它在国内主要的饮料品类中都有布局，尤其是2013年推出的功能性饮料乐虎，更成为标志性品牌，一年为企业贡献30亿元的收入。
如果仔细了解达利食品，就会发现发现它和竞争对手有很大的不同。别人都是将目光注视到单一的品牌上，而达利则是注重商业化布局，擅长做细分领域，逐一打造知名品牌。事实证明，这一措施是十分有效的，尤其从2012年~2017年，食品饮料行业所遭遇了发展危机。很多企业都陷入了营收停滞、净利润大幅度下滑的经营困境，只有达利食品逆势成长。
这5年间，达利食品的营收超过108亿元，迅猛增长到将近200亿元，几乎翻了一倍。此外，公司净利润也从不到7亿元，急速扩大到34亿元。不得不说，竞争对手的衰退，的确给了达利食品这个机会，而后者也真的抓住了这个发展的黄金时期。去年，其营收正式站到了200亿元的高点，净利润也超过37亿元。 其实，达利之所以能够在几年时间中，取得这样的成绩，和它多品牌布局的战略有非常大的关系。不将鸡蛋放在同一个篮子，才能避免经营风险。作为对比，去年康师傅营收超350亿元，但是增长只有2%，且毛利率刚刚超过30%。反观达利营收增长6%，毛利率高达46%。虽然营收层面还不及康师傅，但是未来可期。
达利园成功的关键 看到这里，可能有朋友就会有疑问，达利食品旗下多达7个品牌，它是如何完成品牌建设的呢？其实，这主要取决于三点。第一点，达利在全国坐拥20多家子公司，超过30个生产基地，这就保证了其上游原材料的充足供应，而且因为生产基地临近经销商，又可以节省一笔不小的物流成本。 其次，达利食品强大的渠道优势。在国内，它有超过5000家净销售，光是销售人员就超过12000名。这样的渠道优势，可以保证达利食品的每一款新推出的产品，都可以用最短的时间和成本，迅速推广到线下市场。最后一点，则是让人满意的产品品质。一个优质品牌的打造，肯定不能放松对产品质量的眼球，而达利食品在这一点上，做的十分出众，证明了质量才是食品企业最核心的关键点。 总结：达利食品盈利能力出众，光是账面上就躺着123亿元的现金。强悍的营收能力，也让其股价高居不小，截止到目前其市值超过740亿港币，是国内知识最高的食品企业之一。所以也有不少人说，它是被低估的食品巨头。说了这么多，你还知道国内哪些知名的食品巨头呢？欢迎在留言区分享讨论。财富的变革和科技的发展，我将与你们同在! |
