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近年来，白酒产业抱团、竞合发展成为主流趋势。川酒尽管在产能、品牌等方面具有一定优势，但随着其他香型、产区白酒品牌的发力，川酒的优势地位也受到一定冲击。 10月18日，由水井坊承办的“川酒全国行”活动在上海举行。《每日经济新闻》记者注意到，此次活动中亮相的不光有川酒“六朵金花”，还有今年7月刚刚评选出的川酒“十朵小金花”。这也意味着，在产业竞合发展的大背景下，川酒“老带新”、“大带小”、“抱团打天下”的模式已经初步形成。 中小酒企亟待突破 “未来几年，以优质白酒产业为支撑的食品饮料行业有望成为四川省第二个突破万亿大关的支柱产业。”在18日的“川酒全国行”上海站活动上，四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花如是说。 作为白酒大省，四川于2018年提出“川酒振兴计划”，将食品饮料产业纳入全省“5+1”现代产业体系。已经连续举办多次的“川酒全国行”活动，正是采用“政府搭台、产区联合、企业协作”的模式，对川酒进行全方位推介，打开全国市场。 据《四川日报》报道，2018年，四川全省规模以上白酒企业实现产量358.3万千升，同比增长14%，占全国规模以上白酒企业累计产量的41%;实现主营业务收入2372亿元，同比增长15.1%;实现利润约344亿元，同比增长34.9%。在当前挤压式竞争激烈、产能趋于饱和的背景下，川酒能够依然稳定保持产量、营收与利润的高增长，体现其既有优势。 整个川酒板块的亮眼业绩与头部企业的拉动密不可分。以2018年为例，头部企业五粮液实现营收400.3亿元，泸州老窖实现营收130.55亿元。此外还有消息称，尚未上市的郎酒也实现营收超100亿元。去年，以川酒“六朵金花”为代表的名优酒企实现营收近1285亿元，占川酒整体营收的54%，实现利润约284亿元，占川酒的83%。 但值得注意的是，川酒余下约17%的利润空间里，还生存着200多家中小酒企，其生存环境难言乐观。有行业人士指出，随着中高端白酒持续增长的趋势愈发明显，低端白酒市场将进一步萎缩，许多中小酒企将面临倒闭或被兼并的命运。
川酒抱团发展 还有市场声音认为，凭借中小白酒企业自身的品牌和资金实力，“单打独斗”发展经销商、拓展渠道、打造品牌等困难重重。随着白酒产业集中化程度的提升，只有抱团发展才能最大程度利用资源，借助产区优势进行品牌打造。 今年7月，“首届四川省十朵小金花白酒企业”诞生，包括古川酒业、宜宾叙府酒业、文君酒厂、绵阳丰谷酒业等在内的十家四川酒企入选。这十家酒企营收规模集中在1亿元到20亿元之间，合计营收约在300亿元规模。 在2018年的川酒全国行活动上，就有一位来自四川一小型酒企的人士对《每日经济新闻》记者表示，由于“六朵金花”在四川省的地位太强势，他们公司的白酒都不在四川省内销售。早些年，公司主要经营范围在北京、山东和江苏。 而今年，由“六朵金花”和“十朵小金花”以组合模式亮相上海，从产业发展角度来看，将有利于推进川酒品牌梯度建设，壮大川酒“腰部”力量，提升川酒的美誉度、影响力和市场占有率。 中国酒业协会常务副理事长王琦表示：“川酒的集中亮相对川酒企业来说很有意义，是川酒新气象的体现。以川酒整体形象出现，进一步放大了川酒的品质价值和品牌效应。” 随着酱香、清香品类的崛起，晋酒、徽酒等板块发力，以及贵州茅台所在的贵州产区等也在以产区品牌为抓手打造白酒品牌，川酒的传统优势地位受到一定冲击。在这一行业背景下，如何让消费者重新认识并强化对川酒整体品牌的美誉度?“十朵小金花”还仅仅是一个开始。 |
