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眼下正是吃螃蟹的最好时节，食客们吃得高兴，养殖户赚得盆满钵满，还有一群人也很珍惜现在的好时光。 苏州：螃蟹季忙到“手抽筋”扎蟹工月入过万 在苏州的一家螃蟹市场里，三三两两的扎蟹工正在聊天，她们每个人都提着一把小板凳，可谁都不坐下来。
“扎蟹了，快点。”街对面店铺里一声吆喝，扎蟹工们提着板凳迅速聚拢到了这家店铺，围拢在水桶边，只需要几十秒，十只大闸蟹就扎完了。扎蟹的报酬随季节变化，中秋前后的旺季，扎一只五毛，等到快要落市的季节，扎一只螃蟹只能赚上两毛钱。
早年的大闸蟹直接装在网兜或用稻草简单捆扎，随着网络销售和快递的兴起，逐渐出现了标准化的捆扎方法。 螃蟹养殖户殷国宝：不会爬来爬去，里面放冰块，螃蟹不大会死。 市场里，散户们的扎蟹生意几乎被扎蟹工包揽，而技术熟练的扎蟹工，则会被销售公司或者养殖大户请走。两手左右开工，牙齿帮着打结，扎完一只螃蟹，最快不超过五秒。
扎蟹工：在公司里可以赚到两三万元，在这里赚不到。 一天扎上三千只蟹，工作时间接近12小时，为了不让手被水泡胀泡烂，扎蟹工们大都会带上防水的乳胶手套。
新兴的销售方式，创造了扎蟹这个独特的行当，而一季两三万的收入，也让扎蟹工们格外珍惜这个季节性的行当。
供应充足 今秋大闸蟹价格跳水 据部分电商平台的销售数据显示，今年大闸蟹的价格较往年下降达15%，19.9元-39.9元成为主力的消费价格。
业内人士指出，由于近几年大闸蟹行情火爆、经济效益明显，因此养殖户的数量快速增多，这也使得今年螃蟹的供应量非常充足，价格也更加亲民。 |
